为保证职工能吃上放心餐、暖心餐、开心餐，9月4日，队工会牵头，队食堂组织召开职工代表座谈会，认真听取职工意见建议，并立行立改，在就餐环境、饭菜质量、花样品种等方面出新意，精心打造“暖心”食堂，受到了职工的高度评价。

规范管理，让职工吃上“放心餐”。为让职工吃的安全放心，食堂规范管理，保障“舌尖”上的安全。一是严把食材入口关。制定了菜品采购、验收管理制度，从源头上杜绝了安全隐患。二是严把食品卫生关。每天坚持卫生自检，要求厨师着炊事服、戴炊事帽、佩戴口罩和手套。餐厅做到日清扫、消毒，餐具做到“一洗、二冲、三消毒”，工作台做到随用随清。

深入调研，让职工吃上“暖心餐”。为了进一步提升食堂服务品质，食堂邀请职工定期参观指导，对职工提出的卫生状况、食谱搭配、菜品种类、食物质量等方面意见建议进行登记，并结合实际情况对菜品及口味进行加强改善。

合理搭配，让职工吃上“开心餐”。食堂从提升“舌尖上的满意度”入手，从“色、新、型、味”上下功夫，不断丰富菜品种类，冷热荤素合理搭配膳食，保证品种多样并按量供应，既减少了浪费又让职工吃饱吃好。

下一步，我队食堂将继续加强内部管理，在优化服务上下功夫，在职工满意度上求实效，让每一位职工在用餐时都能吃得安心、放心、舒心。

（作者：刘瑞霞  摄影：闫娜）